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Como cultivar cogumelos brancos no país com as próprias mãos

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O cogumelo branco é considerado o cogumelo mais valioso e delicioso. Encontrar esses cogumelos na floresta foi considerado um grande sucesso. Esta espécie cresce em florestas com pelo menos cinquenta anos de idade. No entanto, o progresso não fica parado, e os jardineiros descobriram como cultivar cogumelos brancos no campo ou no jardim com as próprias mãos. Neste artigo vamos explicar como fazê-lo passo a passo em casa.

Cogumelos brancos e condições para o seu crescimento em sua casa de verão

Para um bom crescimento, os cogumelos brancos precisam de certas condições - umidade de 60%. Em condições de seca, mesmo na presença de umidade no solo, o fungo pára de crescer. Como o corpo do fungo não é protegido da evaporação, ele seca.

As condições de temperatura são importantes para um bom crescimento. Os esporos de fungos podem crescer a uma temperatura de +9 graus, mas a temperatura ideal para um bom crescimento dos cogumelos é de +19 a +27 graus. Se o tempo estiver quente e chuvoso, o crescimento dos cogumelos continuará por 30 dias. O fungo branco pode crescer até 13 cm e o diâmetro da tampa desses cogumelos será de 17,5 cm.

A vida útil dos cogumelos é de 13 a 15 dias. Após este período de tempo, o caule do cogumelo pára de crescer, após dois dias o crescimento pára a tampa. No início da formação de esporos, o fungo está envelhecendo.
Para o cultivo de cogumelos no país, é necessário fornecer condições próximas à floresta

Condições para o plantio de boletos na parcela

Boletus cresce em florestas de coníferas, bem como em bosques de bétulas e em lugares onde crescem carvalhos e álamos. As raízes dessas árvores têm um efeito benéfico no crescimento do micélio. Esse recurso deve ser levado em consideração ao plantar boletos na parcela. É necessário plantar micélio no jardim no lugar onde o abeto ou o pinheiro crescem. A resina dessas árvores tem um efeito anti-séptico, matando infecções patogênicas ao redor.

Borovik não pode ficar no bairro com árvores frutíferas! Perto deles os fungos micélicos não sobrevivem!

Se não houver pinheiros no jardim, você pode colocar o micélio ao lado dos edifícios de pinheiro.

Cogumelos crescerão no jardim se você escolher o lugar certo longe das árvores frutíferas

Tecnologia de cultivo de cogumelos na adega em casa

Para o crescimento de cogumelos, não há necessidade de criar iluminação adicional. Assim, eles podem ser facilmente cultivados em casa na adega, se você seguir a crescente tecnologia. O boleto cultivado no porão será diferente dos cogumelos cultivados em habitat natural apenas com chapéus que tenham uma cor mais clara.

Ao preparar as instalações para o cultivo de borovikov, você deve seguir estas recomendações:

  • o piso, as paredes e o teto devem ser concretados;
  • as paredes devem ser branco-lima com a adição de sulfato de cobre. Isso evitará a infecção do micélio de qualquer tipo de infecção;
  • equipar ventilação de ar adicional;
  • a temperatura no porão deve ser mantida de +12 a +15 graus;
  • umidade no porão deve ser de pelo menos 80%.Se a umidade estiver abaixo da taxa requerida - crie umidade adicional;
  • Os orifícios de ventilação devem ser apertados com uma rede mosquiteira para evitar a entrada de insetos no porão.

Para o cultivo de cogumelos é importante preparar o substrato. Pode consistir em cascas de sementes de girassol, caules secos de milho ou serragem de árvores de folha caduca. Seque bem o substrato para que não haja sinais de mofo ou podridão. Trate-o com água quente.

Para o crescimento de borovik é melhor usar o mycelium cultivado em um laboratório especial. Você pode tentar cultivar sementes do micélio trazido da floresta, mas neste caso, um resultado positivo não é garantido.
Na adega, os cogumelos podem ser cultivados mesmo em vasos de flores

É melhor cultivar cogumelos brancos em caixas cheias de substrato. Para preparar o substrato, será necessário:

  • feno;
  • casca de sementes de girassol;
  • serragem.

Esterilize o substrato e, em seguida, mergulhe em caixas. Caixas colocadas em prateleiras, a uma distância de 7 cm uma da outra. O micélio é enterrado no substrato em 5 cm, a temperatura na sala deve ser de 24 graus, a umidade é de 88%. Nesta fase não há necessidade de arejar a sala. Após o aparecimento das primeiras brotações, reduza a temperatura para 10 graus e comece a ventilar a sala.

A rega é realizada duas vezes por dia com um spray. A água para irrigação deve estar quente. As luzes acendem durante seis horas por dia. Depois de 21 dias você pode colher.

Plantando com a ajuda de micélio

Se o micélio foi coletado na floresta para cultivo na dacha, então deve-se ter em mente que você precisa plantá-lo sob o mesmo tipo de árvore, caso contrário ele não criará raízes. A fim de plantar um micélio, é necessário remover a camada superior do solo com um raio de 70 cm do tronco sob uma árvore. A profundidade da camada removida deve ser 26-28 cm. Preencha a cavidade resultante com o substrato preparado:

  • chão atirou debaixo de uma árvore;
  • folhas e agulhas de pinheiro;
  • a casca da árvore sob a qual o micélio é plantado.
Crescendo cogumelos brancos em escala industrial

Colocar sobre esta mistura micélio e polvilhe-o em cima do solo, misturado com areia e agulhas de pinheiro, pressione levemente. Em seguida, despeje o solo do regador e espere os primeiros cogumelos aparecerem.

Você também pode cultivar cogumelos de caps. Para fazer isso, coletar tampas de cogumelos com um diâmetro de 12-14 cm dez peças. Chapéus não devem ser vermifugados. Ao lado da árvore onde os cogumelos foram coletados também recolhemos:

  • algum solo;
  • agulhas;
  • folhas;
  • galhos.

Isso será necessário quando semear. Lave as tampas coletadas, coloque-as em um balde com água de nascente ou água coletada na chuva por 24 horas. Após esse tempo, a tampa é bem amassada para uma massa lisa. Você pode moê-los através de uma peneira. Drene a água separadamente em um recipiente e comece a preparar as camas.

A camada superior do solo ao lado da árvore deve ser solta, despeje a água, permanecendo de molho de cogumelo. Depois que a umidade é absorvida, é necessário polvilhar as tampas friccionadas uniformemente sobre a superfície, polvilhe com o solo tomado sob essa árvore e despeje água por cima. O solo deve ser constantemente regado moderadamente. Consumo de água sob uma árvore - 40 litros. A temperatura da água para irrigação deve corresponder à temperatura ambiente.

Quando crescer cogumelos de gorros, é necessário escolher frutas muito maduras.

Diluição com solução

Para cultivar cogumelos com a ajuda de uma solução, é necessário tomar cogumelos maduros e cortá-los finamente. Em cogumelos fatiados adicione 1 colher de sopa de farinha e 1 colher de sopa de gelatina. Despeje a água nesta mistura, misture tudo bem e despeje esta solução perto das árvores. Quando esta solução se funde com as raízes das árvores, um fungo é formado. Duas temporadas depois, será possível colher a primeira safra de cogumelos porcinos.

O método de instilação na dacha

Para cultivar cogumelos desta maneira você precisa:

  1. Recolha cogumelos jovens e pique-os bem.
  2. Enterre os cogumelos picados perto da árvore.
  3. Molhe abundantemente. O consumo de água por árvore é de 40 litros.
  4. A primeira colheita pode ser coletada em 12 meses.
Jardim, preparado para o cultivo de cogumelos por instilação

Com a ajuda de micélio no jardim

Se o micélio for adquirido em uma loja especializada, ele poderá ser plantado em maio. Semeadura de micélio pode ser feita até setembro.

Como plantar Tecnologia para iniciantes:

  1. O local para cultivo deve ser selecionado sob a árvore, onde há um nível suficiente de umidade e luz. Na área de 3 metros quadrados. metro, você deve remover 30 cm de solo superficial (pacote micélio é projetado para tal área).
  2. O fundo é coberto de uma camada de agulhas de pinheiro, colocamos folhas e latimos das árvores, abaixo das quais os cogumelos brancos crescem. A camada de serapilheira deve ter pelo menos 10 cm.
  3. Polvilhe com húmus.
  4. Misture o micélio com areia e semeie na cama preparada. Para evitar a lixiviação do micélio, ele deve ser coberto com húmus no topo. A camada de húmus deve ter pelo menos 4,5 cm de espessura.
  5. Regue a área com irrigação por gotejamento. Se não houver essa rega, você pode usar um regador.
  6. Assegure-se de que o solo não seque na cama do jardim.

Depois de algum tempo, um micélio é formado no local de pouso. Com este método de crescer de um só lugar, você pode colher os cogumelos por cinco anos.

Quando crescer cogumelos brancos do micélio pode ser uma colheita impressionante

Reprodução de esporos de boletos no jardim

Se os cogumelos cresceram um pouco, eles podem ser multiplicados com a ajuda de esporos. Para fazer isso, você precisa tomar um cogumelo maduro, escolha da tampa toda a carne. Assemelha-se a uma esponja na estrutura. Nesta polpa são os esporos do fungo. Pique a polpa com uma faca ou moa em um moedor de carne para obter uma massa homogênea. A massa resultante é colocada em uma garrafa de dois litros, adicione 3 colheres de chá de açúcar, 20 gramas de fermento de padeiro, despeje a mistura de chuva ou água de nascente e coloque por 10-14 dias em um lugar quente e escuro.

Mais 150 gr. O líquido resultante diluído em 10 litros de água, coe através de várias camadas de gaze para derramar em um regador. Derrame esta solução perto de árvores em crescimento. Você também pode regar as camas com morangos recém-plantados.

Para que os esporos penetrem profundamente no solo, é necessário lançar essas áreas em cima da água da chuva. Aqueles lugares onde os esporos se instalam devem ser mantidos molhados. Na próxima temporada você pode colher os cogumelos.

Sujeito à tecnologia de crescimento borovikov, tendo em conta as peculiaridades do crescimento e aderindo às recomendações, o cultivo de cogumelos é bastante real.

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