Sobre a fazenda

40 melhores variedades de beterraba para terreno aberto

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A beterraba é usada para cozinhar desde os tempos antigos. Por mais de dois mil anos, os criadores deduziram muitas variedades e híbridos que diferem em aparência e sabor. Sementes de beterraba também diferem dependendo da variedade e suas características.

Variedade de variedade de beterraba

Uma variedade moderna permite escolher as melhores plantas para o plantio em regiões com diferentes características climáticas, seja na Sibéria, nos Urais ou nos subúrbios. Seca, chuvas fortes e congelamento não causarão problemas quando cultivados em áreas abertas, se você preferir variedades resistentes a intempéries.

Este artigo descreve os tipos mais populares de beterrabas e variedades recomendadas para o plantio na parcela. A maioria das plantas adapta-se perfeitamente a qualquer clima, resistente a doenças e pragas.

Uma atenção especial deve ser dada à estação de crescimento, que garantirá o amadurecimento total das culturas de raízes.

As variedades mais populares de beterrabas precoces

Wodan

A cultura da raiz é caracterizada por uma forma arredondada e arredondada e um centro vermelho escuro de estrutura macia (não há divisão da polpa em anéis). O vegetal é suculento, o sabor é neutro, o peso é de 220-500 gr. A partir do momento do surgimento de brotos acima da superfície do solo até a colheita, passam 95 dias. Híbrido resistente a tsvetushnosti.

Pablo

Híbrido altamente produtivo com prazo de 60 a 100 dias. O produto dos produtores holandeses é apreciado em todo o mundo pelo seu rendimento estável, sabor delicado e ligeiramente doce e pela capacidade dos vegetais de remover os radionuclídeos do corpo. Em uma forma madura, as beterrabas atingem um peso de 110 a 500 gramas. A planta não é suscetível a florescer e aparafusar, quebrando frutas.

Bola vermelha

No total, 95-105 dias após o aparecimento de brotos nos canteiros, você pode começar a colheita. A cultura de raiz atinge uma massa de até 300 g., Sua forma corresponde ao nome - arredondado com contornos suaves. Os cozinheiros apreciam muito a variedade por um sabor adocicado e sem amargor desagradável. A cultura é resistente ao frio, então você pode pousar em regiões com condições climáticas difíceis.

Boltardi

As culturas de raízes podem ser colhidas em 100-120 dias após o aparecimento de mudas no jardim. O peso médio de beterraba atinge 150-200 g., A forma é redonda. A cultura é caracterizada por forte imunidade, que se manifesta na resistência à cercopíase, aparafusamento. A colheita é armazenada por um longo tempo, até a próxima temporada.

Bordeaux 237

Planta resistente ao frio com uma estação de crescimento de 95-120 dias. As culturas de raízes são caracterizadas por tamanho médio, forma redonda, polpa de sabor agradável. O peso do vegetal atinge 180-300 gr. Os jardineiros costumam plantar sementes de mesa de Bordeaux durante o inverno para uma colheita anterior.

As melhores variedades no meio da temporada

Opole

Planta que adora umidade, com frutos de forma oblonga, cujo peso chega a 320-500 gramas. O corte tem anéis quase imperceptíveis, a pele é fina, a polpa tem um sabor adocicado. A cultura é exigente para irrigação e fertilidade do solo. A vida útil da colheita excede 6 meses.

Beterraba Opole

Patrick

A planta é de um único gume, o que elimina o afinamento dos leitos. O prazo de amadurecimento das culturas de raízes é de 120 a 135 dias. Beterraba é caracterizada por uma forma redonda, cor marrom escuro e tamanho pequeno (peso até 200 gramas). Nos anéis de corte são mal visíveis.

Característica: estrutura de polpa delicada sem sinais de fibras.

Monóculo

Frutos de propósito universais. Vegetação dura 110-120 dias. Massa de raiz atinge 270 gr. A peculiaridade da cultura: pertencente ao tipo de crescimento único, que exclui o procedimento de desbaste. Os rebentos jovens suportam pequenas geadas e uma abundância de humidade.

Don flat

A colheita ocorre dentro de 110-120 dias após o aparecimento de mudas acima da superfície do solo. Até 480 centésimos de vegetais são colhidos por hectare, dos quais mais de 80% correspondem à apresentação. O peso de uma cópia faz 230-380 gr. Variedade resistente ao tsveuhe.

Nobre

A estação de crescimento dura 115-120 dias. A beterraba tem um sabor de açúcar, a carne de uma estrutura delicada, que é preparada rapidamente. A cultura tolera a seca e o frio. Peso dos frutos - 350-480 g.

Beterraba tardia popular

Cidadela

Fraca planta frondosa com uma estação de crescimento de 125-130 dias. A cultura da raiz é formada por uma forma cilíndrica de cerca de 26 cm de comprimento, pesando 360-420 gramas. A carne vermelha não tem anéis.

Matrona Zedek

Vegetação dura 115-125 dias. A cultura forma brotos amigáveis ​​e amadurece até 250-500 gramas. O vegetal de forma arredondada tem características de alto sabor, um longo período de armazenamento e resistência a um ambiente úmido.

Monofilamento

Com a formação de mudas dá um broto, o que facilita o afinamento da cama. A raiz da cereja escura e redonda amadurece em 120-130 dias, atingindo um peso de 280-350 gramas. A planta é resistente a várias doenças, pragas, resistir a condições climáticas adversas. A colheita é facilmente coletada por causa da imersão superficial do vegetal no solo.

Rubi vermelho

Usado para todos os tipos de processamento. A colheita começa em 100-120 dias após a germinação das brotações. Beterraba arredondada geralmente pequena em tamanho, pesando 240 gramas.

Recurso: rapidamente cozido.

Bolívar

Variedade criada por criadores holandeses. A estação de crescimento é 95-115 dias. Frutas são redondas em tamanho pequeno, pesando até 230 gramas. A carne tem uma cor vermelha intensa, sem bordas anulares. A planta é resistente ao frio, tolera seca e ambiente úmido.

As melhores variedades de beterraba vermelha escura

Boheme

Visão escura de beterraba com anéis ausentes no corte. Período de envelhecimento é de 83-98 dias. A forma do vegetal é redonda, o peso é 240-450 gr. A variedade é resistente a doenças, bem conservada, tem um sabor agradável.

Beterraba Boêmia

Carrilhão

Híbrido, criado por criadores holandeses. A colheita começa 90 dias após o surgimento de brotos no jardim. Planta precisa usar o esquema: 30x60 cm O vegetal é formado de uma forma cilíndrica com peso até 430 gr.

Cilindro

Planta de meia estação com uma estação de crescimento de 120 dias. A massa da raiz é de até 600 g. A forma é cilíndrica até 16 cm de comprimento. A imunidade forte manifesta-se na resistência a muitas doenças, condições climáticas adversas. A colheita é armazenada por um longo período (até março).

Cilindro no jardim

Herói vermelho

O grau de alto rendimento que possui altos sabores. O valor nutricional do vegetal é preservado mesmo em forma processada e congelada. Polpa vermelha escura de cor uniforme sem sinais de anéis, peso da fruta - 250-500 gr. A colheita começa 125 dias após o aparecimento de brotos jovens.

Bon bon

A estação de crescimento é de 120 dias, o peso da raiz é de 240-450 gramas, a forma é arredondada com contornos suaves. A planta é sensível a um ambiente úmido, tolera facilmente a seca, não tem medo das geadas do outono.

Recurso: polpa suculenta com sabor adocicado.

As melhores variedades para crescer nos subúrbios

Ataman

A planta tolera bem a geada, mas não gosta de um ambiente úmido. O prazo de envelhecimento é de 120 a 130 dias. Beterraba encolhe até 300 gramas. Polpa suculenta densa estrutura de cor uniforme (sem bandas).

Cotovia

Variedade de alto rendimento resistente a tsvetushnosti e costura. O período de vegetação dura 120-135 dias, o peso da raiz atinge 125-340 gramas. Na carne são visíveis anéis rosa fracos. Vegetal se distingue pela sua capacidade de limpar o corpo de substâncias tóxicas e radionuclídeos.

Eclipses

As culturas de raízes têm uma forma oval-cilíndrica com diferentes curvaturas, o peso não excede 350 gramas. A planta responde bem ao solo fértil e fertilizante e é resistente a condições climáticas adversas. Produtividade - consistentemente alta. O prazo de validade dos frutos sem perder propriedades valiosas é superior a 7 meses.

Apartamento egípcio

A cabeça pequena tem uma forma arredondada plana, a massa não exceda 350-500 gramas. A cor do meio é rosa pálido, o sabor é adocicado. Apartamento egípcio não é propenso a costura e tsvetushnosti, tolera mudanças de temperatura, umidade excessiva do solo.

Característica: pode ser semeado antes do inverno.

Borschchevaya

Variedade moderadamente resistente ao frio, não propenso a tsvetushnosti. Ela amadurece em 80-120 dias. Frutas arredondadas pesando até 500 gramas. caracterizada por um sabor neutro e falta de limites anulares na polpa. Características: longa vida útil, resistência à seca.

Beterraba para a Sibéria e os Urais

Bona

Cultura de alto rendimento com maturidade de 120-130 dias. Frutas formam uma forma redonda de tamanho médio, o peso atinge 230-280 gramas. A carne de cor vinho rico não tem anéis, é de sabor neutro com uma leve doçura. A planta é suscetível a regar e alimentar.

Mulato

A colheita pode ser de 125 dias após os brotos aparecerem acima da superfície do solo. A massa de frutos de uma forma redonda consegue 350 gr., A polpa tem a estrutura densa, uma pele fina é fina. Entre os especialistas em culinária, a variedade é valorizada por sua versatilidade, riqueza e rápida preparação.

Mulato de beterraba

Betina

Vegetação dura 120 dias. O híbrido pertence aos tipos de alto rendimento constantes contra um tsvetukha e uma perseguição. A massa de beterraba é de 350 gr., A forma é redonda regular, a carne é escura sem faixas.

Característica: alto sabor e qualidade comercial, longa vida útil.

Virovskaya single-seed

Frutas planas arredondadas em forma madura pairam mais de 300 gramas. Vegetal é altamente valorizado entre os especialistas culinários devido à sua versatilidade e excelente sabor. A estação de crescimento é de 125 dias, a planta é resistente a doenças, o período de armazenamento excede 8 meses.

Bikores

Ideal para armazenamento de inverno. O prazo de maturação é de 90-110 dias, o peso da cultura de raiz é de 320 gr., A forma é redonda, a cor da carne é vermelho-tijolo. Característica: alto teor de açúcar, alto rendimento de produtos.

As melhores variedades resistentes ao frio

Resistente ao frio 19

A planta é de alto rendimento com um prazo de 76 a 85 dias. Differs sabor único, cheio de notas doces. A carne mantém uma estrutura densa mesmo após o tratamento térmico. O peso da raiz é de 150-230 gramas.

Vegetal é armazenado por um longo tempo sem perder propriedades valiosas.

Podzimny A-474

A cultura é adequada para o cultivo em praticamente qualquer solo, é resistente a muitas doenças, tolera seca e resfriamento. O prazo de amadurecimento é de 125 a 135 dias, o peso da beterraba chega a 400 gr.

Apartamento Gribovskaya A-473

A estação de crescimento é de 75 a 100 dias, o rendimento é de até 57 toneladas por hectare. Colheita de raiz tem uma forma plana, peso - até 400 gramas. A planta é resistente à coloração, responsivo ao solo fértil e rega moderada.

Gelo vermelho

Amadurecimento precoce com vegetação com duração de 100 dias. As culturas de raízes têm uma forma arredondada, pele fina e macia, polpa marrom escura. A massa da média vegetal - 250 gr. Beterraba não racha durante o cultivo, ele retém propriedades valiosas, mesmo durante o armazenamento a longo prazo.

Mashenka

Beterraba muito saborosa, de alto rendimento e resistente à coloração. A massa do vegetal atinge 350-550 gr., A cor da polpa é vermelho escuro sem bandas. A colheita começa de 115 a 120 dias após a brotação de brotos.

As melhores variedades para armazenamento de inverno

Renova

É caracterizada por alto sabor, falta de cheiro de beterraba e amargor. Vegetação dura 115-125 dias. O peso da raiz é 350-400 gr., O período de armazenamento excede 8 meses.

Beterrabas Renova

Libero

Planta com um termo inicial de amadurecimento (70-85 dias). Frutas redondas com contornos regulares enrolam até 480 gr. No corte da polpa, os anéis quase invisíveis são visíveis. Matéria: forte imunidade, resistência a ambientes úmidos e secas.

Salada

Híbrido de termo tardio de envelhecimento (130-150 dias). A cabeça de tamanho médio tem uma forma arredondada, pesa até 350 gramas. A variedade é resistente à descoloração após o cozimento, o sabor é rico em notas diferentes.

Característica: ocorrência profunda no solo da raiz.

O incomparável

A beterraba é amplamente utilizada não só na culinária, mas também faz parte da dieta e nutrição médica. Seu valor reside na capacidade de melhorar a função do fígado, limpar o corpo de substâncias tóxicas. Vegetação - 120 dias, o peso da fruta - 250-500 gr. Características: resistência ao frio.

Beterraba Detroit

Detroit

O termo de maturação vegetal é 110-120 dias. Não tem medo de geadas da primavera. Durante o período de crescimento ativo, a beterraba está exigindo irrigação e alimentação. Peso da fruta - 210 gr., A forma é redonda, a carne é vermelha sem faixas. Detroit é praticamente imune a doenças.

A plantação de várias variedades de beterraba permitirá diversificar o menu inicial e saturar o agregado familiar com substâncias úteis.

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